Bad Seed Brewing – Small Batch 2024

Her får du alle 4 øl fra Bad Seeds Small Batch serie 2024.

Pre-order inden onsdag d. 6/11 kl. 19.00 og modtag på releasedagen fredag d. 8/11. Bestiller du til afhentning, er de klar fredag den 8/11-2024.

Serien består af følgende øl.

Adephagia (12,0%) – Imperial Pastry Stout brygget i samarbejde med Spartacus Brewing (BR) 

Adephagia er en Imperial Pastry Stout, på små 12,0% brygget i samarbejde med Brazilianske “Spartacus Brewing”, som er specialiseret i dekadente, fede, kraftige stouts, som denne. Adephagia tager inspiration fra den Brazilianske dessert “Pão de mel”, som er en chokolade kage lavet på honning og kanel. Adephagia er brygget med flere forskellige slags chokolade malte, samt lokal wildflower honning. Efter fermenteringen, har øllet lagret på rustfri ståltanke i et par måneder for at falde til ro, inden den er smagt til med ristede cacao nibs og Ceylon Kanel. 

Navnet Adephagia stammer fra den græske mytologi, hvor Adephagia er personificeringen af grådighed, og navnet passer udemærket – For dette er i sandhed en fed, dekadent, over the top, pastry stout der bare eksplodere på tungen!

Dark Reign (14,0%) – Imperial Stout med 25 måneders fadlagring på Heaven Hill Bourbon fade

For dem der følger med i, hvad drengene på Landkær render og laver, er Dark Reign ikke et nyt navn, tvært i mod. Denne øl har været Bad Seeds kronjuvel til flere ølfestivaler, inklusiv deres egen Bad Seed Beer Fest i Aalborg, gennem det meste af 2024. Nu behøver man ikke længere at tage til festival for at få fingrene i en af bryggeriets største og mest velpriste stouts.

Dark Reign er efter Bad Seeds egne ord deres “Mest rige og tunge Imperial Stout til dato”, den har ligget og hygget sig i 25 måneder på Heaven Hill Bourbon fade, og det har gjort den godt. Den er cremet og fed på tungen, der bliver pakket ind i lag af bourbon, karamel fudge, vanilje, kakao, mørk chokolade, espresso, mørke kirsebær, med hints af træ og læder. Man skal lede længe for at finde noget der overhovedet kommer i nærheden af den drikkeoplevelse Dark Reign byder på. 

Grand Duc (14,5%) – Dobblet Mæsket & Dobblet Lagret Imperial Stout med Vanilje

Grand Duc er dobblet fadlagret forkælelse når det er bedst. Den dobbelt mæskede stout har brugt sine første 10 måneder efter fermentering på Stauning Rye Whisky fade, herefter er den overført til Heaven Hill Bourbon fade hvor den så har ligget i yderligere 26 måneder, inden der tilsættes Vanilje stænger fra Uganda. Grand Duc har altså været 36 måneder (3 hele år) undervejs. 

Denne øl er et bevis på Bad Seeds tålmodighed og passion. Øllen emmer af Bourbon og krydrede Rye Whisky noter, der harmonere med rig vanilje, karamel, og rist, mens hints af mørk chokolade og fudge majestætisk afrunder smagen. Grand Duc er en nyde øl, der udfolder nye lag og harmonier med hver tår. 

Leviathan (13,0%) – Bourbon Fadlagret Langtidskogt Barley Wine

Leviathan er Bad Seeds egen Colossus-killer! Det er en massiv Engelsk-stil Barley Wine som har ligget og slumret på Heaven Hill Bourbon fade i 30 måneder. Leviathan er endelig vågnet, og klar til at forkæle dine smagsløg med rige lag af fudge, karamel, bourbon, vanilje, læder, portvin og mørke frugter.

Den er fed og fyldig, ren forkælelse og er efter Bad Seeds eget udsagn “Den største Barley Wine de nogensinde har brygget!”, udover også at være den Barley Wine de har ladet lagret længst.